frutta: pomelo, ananas, arance, banane, cedri, kiwi, mandarini, maracuja, frutto della passione, mandarino tardivo di ciaculli.
verdura: cipollotto nocerino, cavolo cinese (pak-choi), agretti, carciofi, patate novelle, rabarbaro, sedano, cavolo verza, cime di rapa, cetrioli, cardo, fava, finocchio, carote, asparagi, tarassaco, cumino, aglio selvatico, spinaci, cipolline, radicchio, porri, rape, cavolo, scorzobianca, erba cipollina.
pesce: triglia, sarago, sardina, ricciola, pagello, acciuga, alice, palamita, sgombro, vongola verace, rombo chiodato (allevamento), polpo, seppia, lampuga, cefalo o muggine, calamaro, ombrina, mormora, occhiata, zerro.
funghi: marzuolo
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