Introduzione

ECOLOGIA, CUCINA E ECONOMIA DOMESTICA: L'INIZIO.

Le azioni quotidiane più semplici, come fare la spesa, cucinare, raccogliere i rifiuti, vengono perlopiù svolte seguendo insegnamenti di ba...

sabato 30 marzo 2019

APRILE

frutta: arancia bionda, cedri, clementine, fragole, fragoline di Ribera, mele annurche, kiwi, pompelmi, arance, mele.

frutta esotica: banane.

verdura: coriandolo, asparagi, agretti (barbe di frate), crescione, fave, patate novelle, rabarbaro, taccole, valeriana, cicoria, cipolline, rucola, sedano rapa, carciofi, ravanelli, piselli, fagiolini, carote, cipollotti, finocchi, porri.

pesce: sugarello, sgombro, gallinella, spigola, sarago, leccia, palamita, pagello, cefalo, mormora, zerro, occhiata, aguglia, gambero rosa, orata, alice, ostriche.

funghi: spugnole.

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